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Kochen & Gesundheit


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mexikanische Enchilada-Lasagne

Kochen & Gesundheit vom 02.09.2018 um 08:53 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 mexikanische Enchilada-Lasagne Zutaten für 6 Personen: 350 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n), rote 2 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n) rot oder gelb 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose Tomate(n), stückig mit Kräutern 300 g Natur-Joghurt 150 g Frischkäse, mit Paprika Paprikapulver, edelsüß Salz und Pfeffer Tabasco Chilipulver 1 Pck. Tortilla/s Wraps, Durchmesser 20 cm 1...

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Gnocchi Zucchini Pfanne

Kochen & Gesundheit vom 02.09.2018 um 08:43 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Gnocchi Zucchini Pfanne Zutaten für 6 Personen: 1200g Gnocchi 3 Zucchini 9 m.-große Tomate(n) 3 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 400 g Schafskäse 3 TL Oregano, gehäuft 3 EL Petersilie Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, gekörnte 3 EL Öl Zubereitung: Die Gnocchi in reichlich Salzwasser kochen. Währenddessen die Tomaten grob würfeln, Zucchini fein würfeln oder in Stifte schneiden,...

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Crepes

Kochen & Gesundheit vom 02.09.2018 um 08:28 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Crepes Zutaten für 5 Personen: 500g Mehl 8 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 l Milch 100 g Butter geschmolzen 2 Teelöffel Cognac Zubereitung: Alles zusammen mit einem Teig vermengen. Dann in einer Crepes Pfanne braten und nach belieben mit Belag füllen. z.B. Käse, Salami, Champions, Mais, Zucker , Zimt, Nutellla, Schinken…….

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Rosenkohl Auflauf

Kochen & Gesundheit vom 02.09.2018 um 08:23 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Rosenkohl Auflauf Zutaten für 5 Personen: 1000g Rosenkohl Salz, Pfeffer 30g Butterschmalz 1000 g Schupfnudeln 200 g Schinkenwürfel mager 800 ml Milch 4 Eier M geriebene Muskatnuss 200g Gouda gerieben 100g Parmesan gerieben Zubereitung: Rosenkohl putzen und waschen und im kochendem Salzwasser 15 Minuten garen. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln darin...

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sommerlicher Obst Joghurt/Quark

Kochen & Gesundheit vom 01.09.2018 um 19:19 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 sommerlicher Obst Joghurt/Quark sommerlicher Obst Joghurt/Quark Zutaten für 6 Personen: 1kg Magerquark1kg fettreduzierter Joghurt1kg Erdbeeren3 Bananen3 Äpfel6 EL Zitronensaft Zubereitung: Joghurt, Quark und Zitronensaft vermengen. Obst kleinschneiden und mit der Quark/Jogurtmischung vermengen. Kühl stellen und servieren.

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Spinatnudeln mit Senfschnitzel

Kochen & Gesundheit vom 01.09.2018 um 07:36 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Spinatnudeln mit Senfschnitzel Zutaten für 4 Personen 400g Nudeln Penne 500g Kirschtomaten 450 g Spinat tiefgefroren 400g Putenschnitzel Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 6EL Butter Senf Paniermehl Muskatnuss Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Tomaten halbieren. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein machen. Beides in 2EL Fett glasig dünsten. Spinat und Tomaten zufügen aufkochen und...

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Möhreneintopf (Rheinisch) mit Bratwürstchen

Kochen & Gesundheit vom 03.08.2018 um 22:11 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Möhreneintopf (Rheinisch) mit Bratwürstchen Zutaten für 4 Portionen: 1,2 kg Möhre(n) (Zuckermöhren) 800 g Kartoffel(n), halbfest kochende 200 ml Wasser, oder leichte Gemüsebrühe 1 EL Salz 1 Prise Pfeffer, weißer 125 g Butter 1 Zwiebel 1 Packung kleine Rostbratwürstchen Zubereitung: Möhren und Kartoffeln schälen und in ca. gleichgroße Stücke schneiden. Zusammen mit Brühe in einen...

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Linsengemüse mit Fleischwurst und Bratkartoffeln

Kochen & Gesundheit vom 03.08.2018 um 21:12 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Linsengemüse mit Fleischwurst und Bratkartoffeln Zutaten für 6 Personen: 150 g Linsen 1/8 Wasser 60g Karotten 2 Lorbeerblatt 800g Kartoffeln, festkochend 2 Zwiebeln 80g Mettwurst 20g Margarine 20g Mehl Pfeffer, Salz 1 EL Essig 4EL Maiskeimöl Paprikapulver 300g Fleischwurst Zubereitung: Linsen nach Packungsbeilage zur Hälfte fertig kochen. Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden und mit...

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Spagetti-Carbonara

Kochen & Gesundheit vom 03.08.2018 um 21:01 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Spagetti-Carbonara Zutaten für 4 Personen: 750 g Spagetti 3 EL Olivenöl 1 Zwiebel(n) 2 Knoblauchzehe(n) 100 g Schinkenwürfel 20 g Parmesan (am besten frisch geriebener) 1 EL Petersilie (fein gehackt) 300 ml Sahne (oder aber als kalorienarme Alternative Rama cremefine) Salz und Pfeffer 3 Eigelb mehr Parmesan nach Bedarf Zubereitung: Die Zwiebel in feine Ringe...

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Gurken mit Hack und Reis

Kochen & Gesundheit vom 24.07.2018 um 17:42 Uhr | Quelle rezeptfamilie.de

 Gurken mit Hack und Reis Zutaten für 6 Personen: 1 kg Gurken 1 Dose Tomaten stückig mit Kräutern 500 g Hackfleisch, gemischtes 3-4 Tüten Reis 3 EL Essig (Wein- oder Apfelessig) 250 ml Gemüsebrühe 1 Bund Dill, fein gehackt 1 TL Zucker Salz und Pfeffer 4 EL saure Sahne Zubereitung: Die Gurek schälen und klein...

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